বুধবার, ৩০ এপ্রিল ২০২৫, ০১:১০ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম
লক্ষ্মীপুরে বিশ্বসাহিত্য কেন্দ্রের পাঁচদিন ব্যাপী ভ্রাম্যমাণ বইমেলা মধুখালীতে নিখোঁজের দুইদিন পর ভুট্টা ক্ষেতে মিলল মাদরাসা শিক্ষকের লাশ, আটক এক পিরোজপুরের নাজিরপুরে নিজ পুরুষঙ্গ কেটে ফেললেন এক যুবক কাউখালীতে স্কুল ছাত্রী ধর্ষণের চেষ্টায় এক স্কুল ছাত্র গ্রেফতার  ঈশ্বরগঞ্জের প্রশাসন সরকারী জমি উদ্বার করায় হিন্দুদের প্রতিবাদ মঠবাড়িয়ায় বৈদ্যুতিক ফাঁদে শ্রমিকের মৃত্যু বাংলাদেশ মৎস্যজীবী ফেডারেশন ইন্দুরকানী উপজেলা কমিটির পরিচিতি ও সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত লক্ষ্মীপুরে সাংবাদিকদের প্রশিক্ষণ কর্মশালা জলাবদ্ধতা নিরসনে জেলা প্রশাসনের মতবিনিময় ঠাকুরগাঁও আখানগরে ভয়াবহ অগ্নিকান্ডে প্যানেল চেয়ারম্যান সহযোগিতার হাত বাড়িয়েছেন ১২ টি পরিবার মাঝে

আজকের রেসিপিঃ তৈরি করুন সুস্বাদু চন্দ্রপুলি

  • আপডেট সময় রবিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২২, ৪.৩৫ পিএম
  • ২৬২ বার পড়া হয়েছে

নানারকম পিঠার মধ্যে সুস্বাদু চন্দ্রপুলি একটি পরিচিত নাম। সুস্বাদু এই পিঠার স্বাদ জিভে জল আনার মতো। গুড় আর নারিকেলের পুর দিয়ে তৈরি হয় এই পিঠা। অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজে তৈরি করা যায় সুস্বাদু চন্দ্রপুলি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
নারিকেল- ৩টি
চিনি- ৩ পোয়া
গুড়- আধা কেজি
ময়দা- ১ কেজি
তেল- পরিমাণ মতো।

প্রণালি: প্রথমে নারিকেল মিহি করে কুরে নিন। কোরানো অর্ধেক নারিকেল আবার শিল পাটায় আর ও মিহি করে বেটে নিন। বাকি অর্ধেক নারিকেলের সঙ্গে গুড় জ্বাল দিয়ে হালুয়ার মতো করে পুর বানিয়ে নিন। হালুয়া শুকিয়ে চটচটে হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। পাটায় মিহি করা নারিকেল ও চিনি মিশিয়ে ময়দা দিয়ে কাই করে নিন। এরপর রুটি বেলে ভাঁজ করে তার ভেতরে নারিকেলের পুর ভরে বাঁশের চটা বা ছুড়ি দিয়ে অর্ধচন্দ্রাকারে কেটে নিন। চন্দ্রপুলি ডুবো তেলে ভালো করে ভেজে নিন। গরম গরম এই মজাদার ও সুস্বাদু চন্দ্রপুলি পরিবেশন করুন।
( সূত্র- ডিএমপি নিঃ)

শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর

Leave a Reply

Your email address will not be published.

themesbazsongbadsara1
© All rights reserved © 2022 songbadsarakkhon.com
Theme Download From ThemesBazar.Com