শনিবার, ১৩ জুলাই ২০২৪, ০৬:৫৭ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম
ঠাকুরগাঁওয়ে পুলিশের অভিযানে মাদকদ্রব্য উদ্ধার গ্রেফতার-৪ ডিরেক্টরস গিল্ড বাংলাদেশ এর ২৩তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী কাউখালীতে বঙ্গবন্ধু গোল্ডকাপ ও বঙ্গমাতা শেখ ফজিলাতুন্নেছা মুজিব গোল্ডকাপ ফুটবল টুর্নামেন্টের পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত নাজিরপুরে খালের বর্জ্য অপসারন ও দখলমুক্ত করতে প্রশাসন সাংবাদিক ও সুধীদের সাথে মতবিনিময় যৌতুকের দাবিতে কলেজছাত্রীকে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ প্রথম ৬ মাসে ব্র্যাক ব্যাংকের ৫,৫০০ কোটি টাকার নিট ডিপোজিট প্রবৃদ্ধি অর্জন প্রেমিকের বিশেষ অঙ্গের ৯০ ভাগ কেটে পালালেন প্রেমিকা, প্রশাসন ভাঙলেন হোটেল কাউখালীতে সেতু ভেঙে চলাচলে চরম ভোগান্তি পিরোজপুরে সার্বজনীন পেনশন স্কিম সম্পর্কে উদ্ভূতকরণ সভা অনুষ্ঠিত নিরাপদ পানি নিশ্চিতে ইপিআরসির সভা

আজকের রেসিপিঃ তৈরি করুন সুস্বাদু চন্দ্রপুলি

  • আপডেট সময় রবিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২২, ৪.৩৫ পিএম
  • ১৯৫ বার পড়া হয়েছে

নানারকম পিঠার মধ্যে সুস্বাদু চন্দ্রপুলি একটি পরিচিত নাম। সুস্বাদু এই পিঠার স্বাদ জিভে জল আনার মতো। গুড় আর নারিকেলের পুর দিয়ে তৈরি হয় এই পিঠা। অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজে তৈরি করা যায় সুস্বাদু চন্দ্রপুলি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
নারিকেল- ৩টি
চিনি- ৩ পোয়া
গুড়- আধা কেজি
ময়দা- ১ কেজি
তেল- পরিমাণ মতো।

প্রণালি: প্রথমে নারিকেল মিহি করে কুরে নিন। কোরানো অর্ধেক নারিকেল আবার শিল পাটায় আর ও মিহি করে বেটে নিন। বাকি অর্ধেক নারিকেলের সঙ্গে গুড় জ্বাল দিয়ে হালুয়ার মতো করে পুর বানিয়ে নিন। হালুয়া শুকিয়ে চটচটে হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। পাটায় মিহি করা নারিকেল ও চিনি মিশিয়ে ময়দা দিয়ে কাই করে নিন। এরপর রুটি বেলে ভাঁজ করে তার ভেতরে নারিকেলের পুর ভরে বাঁশের চটা বা ছুড়ি দিয়ে অর্ধচন্দ্রাকারে কেটে নিন। চন্দ্রপুলি ডুবো তেলে ভালো করে ভেজে নিন। গরম গরম এই মজাদার ও সুস্বাদু চন্দ্রপুলি পরিবেশন করুন।
( সূত্র- ডিএমপি নিঃ)

শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর

Leave a Reply

Your email address will not be published.

themesbazsongbadsara1
© All rights reserved © 2022 songbadsarakkhon.com
Theme Download From ThemesBazar.Com