সোমবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩, ১০:২৮ অপরাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম
বিদেশের চিকিৎসার বিষয়ে আদালতের অনুমতি ছাড়া সম্ভব নয় : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী নির্বাচন ঘিরে সব পরিস্থিতি মোকাবিলায় প্রস্তুত বিজিবি রাজধানীতে মাদক বিরোধী অভিযানে গ্রেফতার ৩২ তথ্য অধিকার আইন সম্পর্কে তৃণমূল পর্যায়ে জনগণকে সচেতন করতে রাষ্ট্রপতির নির্দেশ ঈশ্বরগঞ্জে আওয়ামীলীগের জননেতা আবদুছ ছাত্তারের গণসংযোগ ও কর্মি সমাবেশ ফুলবাড়ীতে জাতীয় পার্টির মনোনয়ন প্রত্যাশীর সংবাদ সম্মেলন আয়াজের ‘ব্রাইটার বিগিনিং’ কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের এক শিক্ষার্থীর অস্বাভাবিক মৃত্যু হয়েছে। কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের দুই শিক্ষকের গবেষণা প্রকল্প ইউজিসির অনুমোদন পেল। গৌরীপুরে বিভিন্ন আয়োজনে পালিত রাধাষ্টমী ব্রত

আজকের রেসিপিঃ তৈরি করুন সুস্বাদু চন্দ্রপুলি

  • আপডেট সময় রবিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২২, ৪.৩৫ পিএম
  • ১২৮ বার পড়া হয়েছে

নানারকম পিঠার মধ্যে সুস্বাদু চন্দ্রপুলি একটি পরিচিত নাম। সুস্বাদু এই পিঠার স্বাদ জিভে জল আনার মতো। গুড় আর নারিকেলের পুর দিয়ে তৈরি হয় এই পিঠা। অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজে তৈরি করা যায় সুস্বাদু চন্দ্রপুলি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ:
নারিকেল- ৩টি
চিনি- ৩ পোয়া
গুড়- আধা কেজি
ময়দা- ১ কেজি
তেল- পরিমাণ মতো।

প্রণালি: প্রথমে নারিকেল মিহি করে কুরে নিন। কোরানো অর্ধেক নারিকেল আবার শিল পাটায় আর ও মিহি করে বেটে নিন। বাকি অর্ধেক নারিকেলের সঙ্গে গুড় জ্বাল দিয়ে হালুয়ার মতো করে পুর বানিয়ে নিন। হালুয়া শুকিয়ে চটচটে হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। পাটায় মিহি করা নারিকেল ও চিনি মিশিয়ে ময়দা দিয়ে কাই করে নিন। এরপর রুটি বেলে ভাঁজ করে তার ভেতরে নারিকেলের পুর ভরে বাঁশের চটা বা ছুড়ি দিয়ে অর্ধচন্দ্রাকারে কেটে নিন। চন্দ্রপুলি ডুবো তেলে ভালো করে ভেজে নিন। গরম গরম এই মজাদার ও সুস্বাদু চন্দ্রপুলি পরিবেশন করুন।
( সূত্র- ডিএমপি নিঃ)

শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর

Leave a Reply

Your email address will not be published.

themesbazsongbadsara1
© All rights reserved © 2022 songbadsarakkhon.com
Theme Download From ThemesBazar.Com