নিরাপদ ও ভেজালমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে রাজধানীতে চালু হলো নিরাপদ খাদ্য কর্তৃক্ষের ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার । USAID এবং FAO এর সহায়তায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মোবাইল ল্যাবরেটরি ভ্যান আজ হস্তান্তর করা হয়েছে।

মোবাইল ল্যাবে তাতক্ষণিক পরীক্ষা করা যাবে কীটনাশক, হেভি মেটাল সহ অনেক প্যারামিটার। এর মাধ্যমে জোরদার হবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মোবাইল কোর্ট সহ বাজার অভিযান।

মঙ্গলবার (৩ ডিসেম্বর’১৯) সকালে রাজধানীর হোটেল সোনারগাঁওয়ে ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার উদ্বোধন করেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।

খাদ্যমন্ত্রী বলেন, সব স্তরের মানুষকে সচেতন করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পদক্ষেপ ও বাংলাদেশের জন্য এটি একটি মাইলস্টোন। যা একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করবে। পর্যায়ক্রমে প্রতিটি জেলায় এই ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার তৈরি করা হবে। এই পরীক্ষাগারের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তায় বাংলাদেশ একধাপ এগিয়ে যাবে।

তিনি বলেন, পরীক্ষাগার দূষণের ও ভেজালের বিভিন্ন উৎস সম্পর্কিত ভিডিও প্রদর্শন করবে এবং কীভাবে আমরা আমাদের খাদ্য নিরাপদ রাখতে পারি তাও প্রদর্শন করবে। পর্যায়ক্রমে প্রতি জেলায় এ ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগার তৈরি করা হবে জানিয়ে সাধন চন্দ্র বলেন, ‘এ পরীক্ষাগারের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তার বিষয়টি আরও একধাপ এগিয়ে যাবে।’

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান সারোয়ার জাহান।   অনুষ্ঠানে খাদ্য সচিব শাহাবুদ্দিন আহমদ, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) বাংলাদেশের প্রতিনিধি রবার্ট ডি সিম্পসন, ইউএসএআইডি’র প্রতিনিধি ডক্টর ওসাগিসহ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক প্রতিষ্ঠানের বিশেষজ্ঞ, খাদ্য মন্ত্রণালয়, সহযোগী মন্ত্রণালয়ের বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তা এবং বিভিন্ন এজেন্সির প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।